Опытный отоларинголог Хефец Ави является главой Центра онкологии органов головы и шеи в Израиле, его клинический стаж более 30 лет. После окончания Тель-Авивского Университета, прошел специализацию в клинике Каплан в Израиле, далее последовала исследовательская работа в области онкологии головы и шеи и аспирантура в университете штата Оклахома в США.