Профессор Марк Эйдельман получил медицинское образование в Самаркандском медицинском институте в 1985 году. После иммиграции в Израиль он завершил ординатуру по ортопедии в медицинском центре Рамбам в Хайфе в 1990 году. В 2002 году прошел стажировку по детской ортопедии в Sinai Hospital, Балтимор, США.
С 2000 года профессор Эйдельман возглавляет Отделение детской ортопедии в Медицинском центре Рамбам. Его профессиональные интересы охватывают коррекцию деформаций конечностей, удлинение конечностей, лечение вывиха тазобедренного сустава, остеотомию таза и травмы у детей. Он широко известен как новатор в области применения Taylor Spatial Frame — в 2003 году он первым в Израиле ввел эту технологию для лечения ортопедических заболеваний у детей.
Профессор Эйдельман активно участвует в исследовательских проектах, имеет более 18 научных публикаций и регулярно представляет свои исследования на международных конференциях. Его исследования сосредоточены на методах лечения деформаций конечностей, заболеваний тазобедренного сустава и травматологии у детей. Он также выступает как клинический преподаватель и профессор на факультете медицины Техниона, где обучает и консультирует студентов и молодых специалистов.
Основные направления работы профессора с акцентом на его уникальный подход и методики лечения:
Профессор Эйдельман применяет новаторские методы и работает с широким спектром детских ортопедических заболеваний, уделяя особое внимание индивидуальному подходу и восстановлению функции у детей с самыми разными ортопедическими нарушениями   .
Профессор Эйдельман является членом Израильской ассоциации ортопедов и Европейского общества детской ортопедии. За свою выдающуюся работу он получил признание как в Израиле, так и за его пределами, укрепив свою репутацию как одного из ведущих специалистов в области детской ортопедии.