Профессор Гальперин - выдающийся хирург-гастроэнтеролог с опытом работы более 40 лет. Замир Гальперин - блестящий специалист в лечении воспалительных заболеваний ЖКТ (болезни Крона и язвенного колита). Ведущий израильский специалист по эндосонографии и инвазивной эндоскопической диагностике органов ЖКТ и печени.
Исключительно владея методиками микрохирургических операций, занимается лечением диафрагмальных грыж и многих других заболеваний ЖКТ, требующих как терапевтического, так и хирургического подхода.
Профессор занимается научной и преподавательской деятельность. На его счету более 150 печатных трудов в авторитетных изданиях по гастроэнтерологии. Профессор Замир Гальперин был удостоен многочисленных наград и призов за свой вклад в исследования в области гастроэнтерологии и развитие медицинских технологий.